Американські вчені радять снідати яйцями

П'ятниця, 29 березня 2013, 07:51

Вчені університету Міссурі радять снідати яєчнею, щоб залишатися струнким і не страждати від відчуття голоду ввечері.

Як повідомляє The Daily Mail, науковці дослідили, що більшість людей відмовляють від сніданку. А це у свою чергу порушує апетит і змушує їх наїдатися ввечері.

Експерти з університету провели експеримент, в якому взяли участь жінки і чоловіки із зайвою вагою, віком від 18 до 20 років. Їм запропонували щодня снідати яєчнею з беконом або готовими сухими сніданками, які містять до 350 калорій.

Дивіться фото: Вчені сфотографували сніданок під мікроскопом і залишилися у захваті

Дослідження показали, що у людей, які снідають зранку, активізуються ділянки мозку, які відповідають за мислення. А також ділянки, які контролюють апетит.

Таким чином перед сном не виникає відчуття голоду, яке змушує багатьох людей наїдатися наніч.

"Споживання протеїнів зранку призводить до того, що пізніше в продовж дня в людей не виникає відчуття голоду, коли вони звикли їсти жирну або багату на цукор їжу", - пояснила помічник професора Хізер Лейді з кафедри харчування і фізіології університету Міссурі.

ТСН