Полуничний бум у Тернополі: ціни, користь і небезпека

П'ятниця, 21 червня 2013, 06:25

Надворі червень – саме зараз пора бігти в ліс, сад, город. Або ж просто на ринок за черговою дозою вітамінів для організму. Черешня, вишня, полуниця, суниця – саме це зараз користується найбільшою популярність серед тернополян. Оскільки на центральному ринку Тернополя цих фруктів зараз є дуже багато. До речі, саме зараз у сезон вони помітно подешевшали. Так, за кілограм полуниці у вас попросять 8-15 гривень, за кілограм черешні ви заплатите від 13 до 17 гривень. На чорному ринку, біля зупинок, полуницю можна купити за 13-15 гривень, вишню ж за 20-22 гривні. У супермаркетах доведеться заплатити на дві-три гривні дорожче.

- Зараз полуниця подешевшала, ще у понеділок я продавала по 15 гривень за кілограм, – розказує продавець фруктів на ринку Галина Семенівна, – а тепер дуже багато полуниці, тому продаю по 10 гривень. Так продаю, щоб не везти назад додому, бо там зігниє. Цього року ця ягода дуже гарно вродила. Тому думаю, що ціна стане ще меншою може на гривню-дві.

Покупці зараз найактивніше, за словами Галини Семенівни купляють полуницю. Адже кожна господиня знає, що варення із полуниці дуже смачне. Тих, хто не проти купити полуницю не бракує. На ринку постійно тиснява. Люди торгуються, часто беруть кілька кілограм ягід. Марія Попівчак, взяла десять кілограм полуниць, щоб радувати своїх рідних смачною полуницею і взимку.

- Ми купуємо полуницю, бо дуже любимо її. Адже саме літо і треба якось підвищувати імунітет. А полуниця це дуже корисний фрукт. Та й є вона лише в червні. Далі сезон закінчиться – і чекай знову рік. Тому я ще інколи роблю полуничне варення або ж просто заморожую полуницю, а взимку розморожую і додаю до різних страв. Це дуже смачно.

До речі, полуниця ще і дуже корисний фрукт, проте і небезпечний для тих, хто хворіє алергією.

Так, за вмістом вітаміну С полуниця поступається лише чорній смородині. У 5 ягодах середньої величини «аскорбінки» стільки ж, як у великому апельсині. Якщо щодня їсти ці ягоди, зміцнюються імунна система і стінки судин. Полуниця має потужну протизапальну та протимікробну дію. Тому при хворому шлунку її прописують як ліки.

Також за допомогою полуниці можна і схуднути. Багато відомих зірок періодично дотримуються полуничної дієти: три дні протягом місяця харчуються тільки цією смачною ягодою.
Але слід і пам’ятати, що полуниця – сильний алерген. Схильним до алергії потрібно обмежити споживання або запивати її будь-яким кисломолочним продуктом.

Тому якщо ви вирішили отримати вітамінну дозу чи навіть схуднути – не гайте часу – беріть полуницю і смакуйте з користю.

Марія Бойко, Тернопільська Липа